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こんにちは!店長の白石です。
千葉県産銘柄牛「かずさ和牛」を全国の皆様へ。お問い合せお待ちしております。

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牛匠しらいし<お品書き一覧>

牛匠しらいし お品書き一覧

■炭火焼カルビ

和牛カルビ(特上) 2,500円
和牛カルビ(上) 1,750円
和牛カルビ 980円
和牛中落ちカルビ 1,300円
和牛ミスジ 限定品 2,500円
和牛つぼ漬カルビ 限定品 2,500円

■炭火焼モモ

和牛トモサンカク 1,800円
和牛ランプ 1,500円
和牛シンシン 1,500円
和牛イチボ 1,500円
和牛モモ 980円

■特選炭火焼

特選和牛サーロイン(150g/皿) 4,500円
特選和牛リブロース(150g/皿) 3,750円
特選和牛ヒレ(120g/皿) 5,250円
特選和牛ヒレ(100g/皿) 4,500円
特選和牛ヒレサイコロステーキ(100g/皿) 3,000円
特選和牛モモステーキ(50g/皿) 1,200円

■その他炭火焼

和牛ユッケ 1,600円
和牛焼きシャブ 2,500円
本日の和牛内臓三種盛 1,400円
本日の内臓焼(限定品) 800円
和牛ハラミ(限定品) 2,000円
牛上タン塩 1,800円
牛並タン塩 900円
牛レバー焼(限定品) 800円
和牛ホルモン(塩・ミソ) 800円
かずさ豚バラ焼 500円
かずさ豚トントロ焼 600円
かずさ豚ネギ塩カルビ 700円
焼野菜の盛り合わせ 600円

■ 炭火焼セット

和牛炭火焼Aセット 約2人前 3,000円
和牛カルビ (150g)  
和牛モモ (150g)  
季節の焼野菜盛合せ  
和牛炭火焼Bセット 約2人前 5,000円
和牛カルビ(上) (150g)  
和牛モモ(上) (150g)  
和牛炭火焼Cセット 約2人前 6,000円
和牛カルビ(特上) (150g)  
和牛モモ (上) (150g)  
季節の焼野菜盛合せ  
希少部位五種盛り合せ 約2人前 5,000円

■和牛しゃぶしゃぶ

和牛しゃぶしゃぶセット 1人前 3,800円
和牛ロース肉 ※2名様より承ります
季節の野菜盛合せ  
讃岐うどん付  
和牛しゃぶしゃぶ宴会コース 1人前 5,000円
和牛サーロインステーキ ※4名様より承ります
和牛しゃぶしゃぶロース肉  
季節の野菜盛合せ・讃岐うどん  
煮豚チャーシュー・キムチ  
アイスクリーム 又は シャーベット  
   
   
・追加 肉 (ロース肉) 1人前 3,000円
・追加 野菜 1人前 600円
・追加 讃岐うどん 1人前 200円

■サイドメニュー

アキレスポン酢 300円
大動脈ポン酢 800円
生ハムとチーズの盛合せ 1,500円
男爵じゃがいもバター 300円
きのこのホイル焼 500円
ホクホクにんにくホイル焼 500円
和牛味噌カルパッチョ 1,200円
粗挽ソーセージ盛合せ 800円
煮豚チャーシュー 650円
お肉屋さんの牛モツ煮 500円
和牛せいろ蒸しシャブ 1,500円
かずさ豚せいろ蒸しシャブ 800円
牛骨スープ 600円
たまごスープ 500円
さっぱりわかめスープ 400円
たっぷり野菜サラダ 600円
大根とレタスのパリパリサラダ 700円
生ハムシーザーサラダ 1,000円
焼肉レタス 300円
スティック野菜 300円
白菜キムチ 400円
オイキムチ 400円
カクテキ 400円
キムチ三種盛合せ 800円
焼おにぎり(2個) 400円
和牛炙りにぎり(2カン) 1,200円
和牛味噌漬茶漬 850円
ごはん(小) 150円
ごはん(中) 200円
ごはん(大) 300円

■デザート

アイスクリーム(バニラ) 350円
シャーベット(レモン) 350円
シャーベット(メロン) 350円

■アルコール

生ビール(中ジョッキ) 550円
生ビール(グラス) 450円
黒生ビール(大グラス) 550円
ハーフ&ハーフ 550円
瓶ビール(中瓶) 500円
ノンアルコールビール 450円
日本酒(鹿野山) 熱燗(1合) 400円
日本酒(鹿野山) 熱燗(2合) 800円
鹿野山 生冷酒(300ml) 800円
飲み比べ三酒セット 850円
聖 泉 純米酒(720ml) 2,500円
飛 鶴 特別純米(720ml) 2,500円
峯の精 純米吟醸(720ml) 2,500円
レモンサワー 450円
青りんごサワー 450円
梅サワー 450円
ハイボール 500円
梅酒 500円
ゆず酒300ml 1,200円
ゆず酒720ml 2,400円
焼酎(水割・お湯割・ウーロン割) 400円
焼酎ボトル(甲類・グランブルー) 2,000円
ウーロン茶(1リットル) 600円
日本茶 (1リットル) 600円
200円
【麦焼酎】 豪気 初留取り G:600円 B:3,000円
【麦焼酎】 一心不乱 G:700円 B:3,500円
【米焼酎】 しろ G:600円 B:3,000円
【米焼酎】 ひこいち G:700円 B:3,500円
【芋焼酎】 一刻者(いっこもん) G:600円 B:3,000円
【芋焼酎】 善次郎(ぜんじろう) G:600円 B:3,000円
【芋焼酎】 あくがれ G:700円 B:3,500円
【芋焼酎】 大海 特選黒麹 G:700円 B:3,500円
グラスワイン(赤・白) 400円
【赤ワインボトル】 イルラフォルジュ
(フランス産)
3,000円
【赤ワインボトル】 テラヴァントウ
(フランス産)
3,000円
【赤ワインボトル】 シャトー・ジョンケール
(フランス産)
5,000円
【赤ワインボトル】 ブルゴーニュ・オート・コート
(フランス産)
8,000円
【白ワインボトル】 グランタラパカ
(チリ産)
3,000円

■ソフトドリンク

ウーロン茶(アイス・ホット) 300円
日本茶(アイス) 300円
オレンジジュース 300円
コーラ 300円
ジンジャエール 300円
カルピス 300円

※上記価格には消費税が含まれます。