和牛専門店　かずさ和牛工房

千葉県産ブランド和牛肉「かずさ和牛」、その他特選和牛、手造りハム・ ソーセージ、お肉屋さんの肉惣菜などのお取り寄せ。

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    牛匠しらいし お品書き一覧

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    ■炭火焼カルビ

    和牛カルビ(特上) 2,500円
    和牛カルビ(上) 1,750円
    和牛カルビ 980円
    和牛中落ちカルビ 1,300円
    和牛ミスジ 限定品 2,500円
    和牛つぼ漬カルビ 限定品 2,500円
    		 

    ■炭火焼モモ

    和牛トモサンカク 1,800円
    和牛ランプ 1,500円
    和牛シンシン 1,500円
    和牛イチボ 1,500円
    和牛モモ 980円

     

    ■特選炭火焼

    特選和牛サーロイン(150g/皿) 4,500円
    特選和牛リブロース(150g/皿) 3,750円
    特選和牛ヒレ(120g/皿) 5,250円
    特選和牛ヒレ(100g/皿) 4,500円
    特選和牛ヒレサイコロステーキ(100g/皿) 3,000円
    特選和牛モモステーキ(50g/皿) 1,200円

     

    ■その他炭火焼

    和牛ユッケ 1,600円
    和牛焼きシャブ 2,500円
    本日の和牛内臓三種盛 1,400円
    本日の内臓焼(限定品) 800円
    和牛ハラミ(限定品) 2,000円
    牛上タン塩 1,800円
    牛並タン塩 900円
    		 
    牛レバー焼(限定品) 800円
    和牛ホルモン(塩・ミソ) 800円
    かずさ豚バラ焼 500円
    かずさ豚トントロ焼 600円
    かずさ豚ネギ塩カルビ 700円
    焼野菜の盛り合わせ 600円

     

    ■ 炭火焼セット

    和牛炭火焼Aセット 約2人前 3,000円
    和牛カルビ (150g)  
    和牛モモ (150g)  
    季節の焼野菜盛合せ  

     

    和牛炭火焼Bセット 約2人前 5,000円
    和牛カルビ(上) (150g)  
    和牛モモ(上) (150g)  

     

    和牛炭火焼Cセット 約2人前 6,000円
    和牛カルビ(特上) (150g)  
    和牛モモ (上) (150g)  
    季節の焼野菜盛合せ  

     

    希少部位五種盛り合せ 約2人前 5,600円

     

    ■和牛しゃぶしゃぶ

    和牛しゃぶしゃぶセット 1人前 3,800円
    和牛ロース肉 ※2名様より承ります
    季節の野菜盛合せ  
    讃岐うどん付  

     

    和牛しゃぶしゃぶ宴会コース 1人前 5,000円
    和牛サーロインステーキ ※4名様より承ります
    和牛しゃぶしゃぶロース肉  
    季節の野菜盛合せ・讃岐うどん  
    煮豚チャーシュー・キムチ  
    アイスクリーム 又は シャーベット  
       
       
    ・追加 肉 (ロース肉) 1人前 3,000円
    ・追加 野菜 1人前 600円
    ・追加 讃岐うどん 1人前 200円

     

    ■サイドメニュー

    アキレスポン酢 300円
    大動脈ポン酢 800円
    生ハムとチーズの盛合せ 1,500円
    男爵じゃがいもバター 300円
    きのこのホイル焼 500円
    ホクホクにんにくホイル焼 500円
    和牛味噌カルパッチョ 1,200円
    粗挽ソーセージ盛合せ 800円
    煮豚チャーシュー 650円
    お肉屋さんの牛モツ煮 500円
    和牛せいろ蒸しシャブ 1,500円
    かずさ豚せいろ蒸しシャブ 800円
    牛骨スープ 600円
    たまごスープ 500円
    さっぱりわかめスープ 400円
    		 
    たっぷり野菜サラダ 600円
    大根とレタスのパリパリサラダ 700円
    生ハムシーザーサラダ 1,000円
    焼肉レタス 300円
    スティック野菜 300円
    白菜キムチ 400円
    オイキムチ 400円
    カクテキ 400円
    キムチ三種盛合せ 800円
    焼おにぎり(2個) 400円
    和牛炙りにぎり(2カン) 1,200円
    和牛味噌漬茶漬 850円
    ごはん(小) 150円
    ごはん(中) 200円
    ごはん(大) 300円

     

    ■デザート

    アイスクリーム(バニラ) 350円
    シャーベット(レモン) 350円
    シャーベット(メロン) 350円
    		   

     

    ■アルコール

    生ビール(中ジョッキ) 550円
    生ビール(グラス) 450円
    黒生ビール(大グラス) 550円
    ハーフ&ハーフ 550円
    瓶ビール(中瓶) 500円
    ノンアルコールビール 450円
    		 
    日本酒(鹿野山) 熱燗(1合) 400円
    日本酒(鹿野山) 熱燗(2合) 800円
    鹿野山 生冷酒(300ml) 800円
    飲み比べ三酒セット 850円
    聖 泉 純米酒(720ml) 2,500円
    飛 鶴 特別純米(720ml) 2,500円
    峯の精 純米吟醸(720ml) 2,500円

     

    レモンサワー 450円
    青りんごサワー 450円
    梅サワー 450円
    ハイボール 500円
    梅酒 500円
    ゆず酒300ml 1,200円
    ゆず酒720ml 2,400円
    焼酎(水割・お湯割・ウーロン割) 400円
    焼酎ボトル(甲類・グランブルー) 2,000円
    ウーロン茶(1リットル) 600円
    日本茶 (1リットル) 600円
    氷 200円
    		 
    【麦焼酎】 豪気 初留取り G:600円 B:3,000円
    【麦焼酎】 一心不乱 G:700円 B:3,500円
    【米焼酎】 しろ G:600円 B:3,000円
    【米焼酎】 ひこいち G:700円 B:3,500円
    【芋焼酎】 一刻者(いっこもん) G:600円 B:3,000円
    【芋焼酎】 善次郎(ぜんじろう) G:600円 B:3,000円
    【芋焼酎】 あくがれ G:700円 B:3,500円
    【芋焼酎】 大海 特選黒麹 G:700円 B:3,500円

     

    グラスワイン(赤・白) 400円
    【赤ワインボトル】 イルラフォルジュ
    (フランス産)    		 3,000円
    【赤ワインボトル】 テラヴァントウ
    (フランス産)    		 3,000円
    【赤ワインボトル】 シャトー・ジョンケール
    (フランス産)    		 5,000円
    【赤ワインボトル】 ブルゴーニュ・オート・コート
    (フランス産)    		 8,000円
    【白ワインボトル】 グランタラパカ
    (チリ産)    		 3,000円
    		   

     

    ■ソフトドリンク

    ウーロン茶(アイス・ホット) 300円
    日本茶(アイス) 300円
    オレンジジュース 300円
    コーラ 300円
    ジンジャエール 300円
    カルピス 300円
    		   

    ※上記価格には消費税が含まれます。

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